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PORQUE EVITAR LAS BEBIDAS CON CAFEINA


PORQUÉ EVITAR LAS BEBIDAS CON CAFEÍNA

Evite las bebidas con cafeína

Es un error el consumir bebidas que porten cafeína a la hora de hacer deporte (antes, durante y después), más bien se recomienda el consumo de bebidas hidratantes. Las bebidas gaseosas o algunos tés son publicitadas como si fueran bebidas que quitan la sed, pero es una mentira que quitan la sed, pues este tipo de refrescos, al contener cafeína, opera como diurético, es decir, aumenta la producción de orina, y por lo tanto deshidrata.

Cuando se hace ejercicio la persona transpira, esta transpiración contiene, entre otros compuestos, sal y agua. Estos compuestos son necesarios volver a consumirlos para poder recobrar las energías gastadas con el ejercicio. La sal perdida se puede reponer fácilmente con cada comida. Pero el agua es algo que cualquier deportista desea y necesita luego de haber entrado en alguna actividad física demandante, es decir, la inquietud del deportista es tomar el agua suficiente.

Cualquier persona que haga algún tipo de deporte o actividad física necesita agua pura y fría, sobre todo aquéllas que hacen un ejercicio que no se extiende más allá de 1 ½ horas. Si es que las comidas previas han sido suficientes (además de los entrenamientos adecuados) las personas deben tener reservas de energías, tal como el glicógeno en el hígado y músculos, para poder ejecutar los ejercicios sin ningún problema. No es necesaria la búsqueda de líquidos para poder recobrar las energías gastadas y/o para poder hidratarse.

Pero por otro lado, cuando las actividades sí demandan un largo período de tiempo (o también puede ser que muchas actividades cortas sean realizadas en un largo período de tiempo), las bebidas que contengan hidratos de carbonos y electrolitos sí otorgan beneficios. Existe la posibilidad de que, luego de hacer mucho ejercicio, las reservas energéticas y de electrolitos hayan bajado. Ejercicios como el ciclismo, la maratón, etc. son claros ejemplos de actividades que requieren de suplementos como las bebidas para deportistas que entregan energía y electrolitos. El mercado de las bebidas para deportistas se ha ido agrandando cada vez más. Existe, por ejemplo, la famosa Gatorade®, la cual es una bebida que quita la sed, contiene un compuesto de electrolito-glucosa-polímero aproximadamente del 6% de concentración de hidratos de carbono. Otra de estas bebidas es la Exceed®, la que contienen un compuesto glucosa-polímero aproximadamente del 7% de hidratos de carbono. Nombramos estas bebidas para deportistas porque contienen una solución de carbohidratos por debajo del 8%, que es lo que recomendamos, pues las que están por sobre esta cifra tardan mucho en absorber los líquidos. Los carbohidratos deben ser diluidos en agua pura antes de su consumo como jugo para reponer líquido. Por otro lado, le aconsejamos no consumir bebidas que contengan fructosa, esto es porque la fructosa puede ayudar al retraso de la evacuación gástrica, lo que puede producir molestia en la zona. La fructosa no es recomendable para deportista porque antes de poder convertirse en energía, debe transformarse en glucosa, es decir, la fructosa no es un compuesto muy útil a la hora de recuperar velozmente la energía, al menos no como lo hacen otros hidratos de carbono.

Si desea consumir jugos naturales de fruta, debe diluirlos en una cantidad igual de agua, pues la concentración de hidratos de carbono en los jugos de fruta fluctúan entre un 10 a un 17%, lo cual es muy elevado. Además que deben ser consumidos antes, durante y después del ejercicio. Esta disolución del jugo en agua debe hacerlo sólo si está haciendo o va a hacer ejercicio, no es necesaria la disolución si es sólo un consumo cotidiano del jugo.

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